“伯父,我是农村人,老家是鲁省潍市的。小时候家里就比较穷,加上86年的时候弟弟出生,为了缴纳罚款,我父亲当年就去外地打工了。”
张父“嗯”了一声,也听不出有什么情绪。
“我母亲一个人在家里种地,非常辛苦,所以有时候难免照顾不到我和弟弟的生活,因此我还在上小学的时候,就开始按照母亲的要求,放学后回家准备晚饭。”
这时,张父抬起头,快速的看了徐明一眼,他估计这事徐明对张瞳都没说过,所以对徐明的感觉稍微好了一点,至少,徐明没有靠这个博同情,借此诱发张瞳的同情心。
别奇怪为什么张父知道徐明没告诉过张瞳这件事,因为如果徐明告诉了张瞳,张瞳肯定会回家说的。
“刚开始的时候,就是母亲把饭放在锅里,我回家馏一下,后来慢慢大了一点,就开始自己学着做饭了。”
这时,张父对徐明的感观又好了一点,毕竟,没谁会对一个懂事的孩子印象不好。
而且,这事徐明也没说谎,以张父体制内二十多年的工作经验,完全可以看得出来。
“对了,伯父,馏馒头您可能不一定知道,是......”
徐明知道,以张父多年的厨房经验,肯定是知道这个词的,但是得给老丈人递话不是?
不然老是自己一个人说,冷落了老丈人算怎么回事?
“我说小徐,我好歹也进过二十多年厨房,能不懂馏馒头什么意思?”
张父似乎找到了发挥的机会,直接顺口说了下去。
“北宋官方编纂的《广韵》曾经将‘馏’字解释为‘饭气蒸也’,指使用蒸汽对食物进行二次加热的过程,第一次以官方的名义定义了这个字的释义。”
“其实早在汉朝时,东汉刘熙所着《释名》中就有过明确记载,‘馏,流也,蒸米使气流也’,估计这是最早的将‘馏’字与蒸汽催熟过程关联的记载。”
张父可能是找到了对口的话题,滔滔不绝的讲了下去。
“而‘蒸馏’一词的最早的完整使用,见于明代李时珍《本草纲目》,其中详细记载了葡萄酒的蒸馏方法。”
“作家老舍在《骆驼祥子》中将馏馒头作为典型的京城方言词汇运用,你这臭小子,不会以为伯父连《骆驼祥子》也没看过吧?”
徐明早就在张父解释《广韵》对“馏”的释义时,就对着张父竖起了大拇指,演技超水平发挥,满脸的惊奇赞叹。
要是有摄像师拍摄下此时徐明的表现,绝对可以入选北电的表演经典镜头!
张父的虚荣心得到了极大的满足,臭小子到底还是年轻,别说《释名》和《广韵》了,估计这个年纪,连《骆驼祥子》都没看过。
唉,现在的年轻人,光知道看武侠小说,传统的文学是越来越不被重视了。
可惜了老祖宗那么好那么多的经典作品!
张父感慨完后,看徐明倒是再次感觉顺眼了不少,至少这小子不娇气,在厨房里算表现不错,和他在一起的话,自己闺女至少不会亏了嘴。
然后,张父示意徐明接着说。
“伯父,后来我考上大学,到了京城后就自己一个人住,平时基本上就自己做饭,熟练是比较熟练的,但是厨艺水平肯定是和您没法比。”
张父这时有点共情,这和他的经历有点相同啊。
想当年,他也是高中毕业,然后就响应号召,到祖国最艰难的大西北来支援地方建设。
于是,在来到XJ维族自治区当知青后,由于只有一个人生活,不得不学会了做饭。
想到这里,张父看徐明的目光柔和了很多。
“唉,你很不错了,农村出身,不但能在鲁省的高考中考中文科状元,还能坚持自己的初衷,在清北等名校的诱